식량자급률 (1) 썸네일형 리스트형 도시 미세 농업의 미래 도시화와 식량 위기: 왜 미세 농업이 필요한가21세기 들어 인류의 삶은 급속히 도시 중심으로 재편되고 있다. 2020년 기준 전 세계 인구의 약 56%가 도시에 거주하며, 2050년에는 이 수치가 70%를 넘어설 것으로 전망된다. 도시는 편리한 인프라와 경제 활동의 중심지로 기능하지만, 동시에 식량 생산과 소비의 불균형을 심화시키는 공간이기도 하다. 과거 농촌 지역에서 직접 재배한 농산물을 소비하던 방식은 도시화로 인해 무너졌고, 오늘날 대부분의 도시는 외부 지역에서 생산된 식품에 의존하는 구조를 갖게 되었다.이러한 구조는 여러 가지 문제를 야기한다. 첫째, 도시의 식량 자급률은 매우 낮고, 이는 외부 공급망에 대한 높은 의존도와 함께 식량 안보의 취약성을 의미한다. 둘째, 식량을 도시로 운반하기 위한 .. 이전 1 다음
